Dados de Berenjena de Almagro

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Dados de Berenjena de Almagro con Indicación Geográfica Protegida. Aliñadas de forma tradicional. Es un producto totalmente natural y artesanal.

La Berenjena de Almagro es el fruto obtenido de la especie «Solanum Melongena» de la variedad «Dealmagro» sano, limpio y entero sometido a un proceso tradicional de conserva consistente en la cocción, aliño, fermentación y ’posterior envasado.

La zona geográfica de producción, elaboración y envasado está constituida por los términos municipales de Aldea del rey, Almagro, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Granátula de Calatrava, Valenzuela de Calatrava y Viso del Marques, pueblos de la comarca de Campo de Calatrava, en la provincia de Ciudad Real.

La berenjena de Almagro posee numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Su alto contenido en polifenoles, ácidos fenólicos o su alto contenido en fibra la convierten en un producto único en el mundo, esencial dentro de la llamada ‘Dieta mediterránea’.

Este producto se presenta en bote de cristal de 430 gr. (peso Neto).

 

 

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Ingredientes de los Dados de Berenjena de Almagro:

Berenjena “de Almagro” (46,88%), agua, sal, vinagre, potenciador del sabor (E-631, E-627), estabilizante, (E-433), conservantes (E-211, E-202, E-223, E-260), acidulante (E-330), olehorresina, colorante (E-102, E-110) antioxidante (E-300) y especias naturales.
Contiene sulfitos

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